Saray Muhallebicisi’nin lezzet yolculuğu…
Türkiye’nin ilk muhallebici zinciri Saray Muhallebicisi 80 yıldır bağlı kaldığı lezzet sırrıyla İstanbullulara ilk günkü heyecanıyla hizmet veriyor. Kurulduğu 1935 yılından bu yana “kendimizin yemeyeceği bir şeyi asla müşterilerimizle paylaşmayacağız” ilkesiyle başlayan bu yolculuk, bugün İstanbul’un 20 noktasında devam ediyor.
Saray Muhallebicisi’nde tadına bir kere bakanların bir daha vazgeçemeyeceği lezzetler, özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanıyor ve geleneksel yöntemlerle yorumlanıyor. Günün her saatinde Saray Muhallebicisi’nde yer alan taptaze ürünler, müşterilere hak ettiği değeri verme sorumluluğuyla sunuluyor.
Saray Muhallebicisi’ni günün her saati tercih edilen özel bir mekan yapan klasikleşmiş ürünlerinden ilk akla gelenler; dillere destan zengin kahvaltısı, kendi mandırasından gelen ve manda sütünden günlük olarak üretilen kaymağı, sütlü tatlıları, enfes hamurlu tatlıları, günün her saati sunduğu taptaze börekleri, lezzetli salataları ve özel manda yoğurdunun eşlik ettiği benzersiz tavuklu pilavı…
Balıyla, kaymağıyla, muhteşem Saray Muhallebicisi kahvaltısı!
Saray Muhallebicisi’nde kahvaltı yapmak demek mutluluk ve güne güzel başlamak demektir. Her sabah Saray Muhallebicisi’nin kendi fırınlarında pişen çeşit çeşit taze ekmeği ve simidi, kendi mandırasından gelen manda sütüyle günlük hazırlanan kaymağı, çeşit çeşit peyniri ve her gün büyük bir emekle elde açılıp pişirilen börek çeşitleri ile güne başlayan binlerce İstanbullu, geleneksel lezzetleri en doğal halleriyle tatmanın ayrıcalığını yaşar.
Benzersiz Saray Muhallebicisi kahvaltısını, çeşitlendiren ise sucuklu, kavurmalı yumurtaları ve menemenleridir. Bakır tavalarda, salça kullanılmadan, kıpkırmızı domateslerle pişirilen menemeni yemeden Saray Muhallebicisi kahvaltısı son bulmaz. Saray Muhallebicisi kahvaltılarının müdavimleri bilirler; “Saray Muhallebicisi kahvaltısının mutlulukla bir ilgisi vardır!”
Tatlının en lezzetli hali…
Geleneksel sütlü tatlıların değişmez adresi Saray Muhallebicisi tüm tatlılarında kendi mandırasından gelen manda sütünü kullanıyor. Orijinal tariflerine sadık kalınarak, hiçbir katlı maddesi kullanmadan hazırlanan tatlılar, ustaların marifetli ellerinden çıkıyor.
Saray Muhallebicisi müdavimlerinin kalbinde farklı bir yeri olan ve yemeklerden sonra en çok tercih edilen tatlılar arasında yer alan Kazandibi tatlısı, ustalar tarafından 80 yıllık reçeteye sadık kalınarak hazırlanıyor. Bakır kazanlarda uzun saatler boyunca hazırlanan Saray Muhallebicisi kazandibi tatlısının en önemli özelliği bu tatlıda gerçek tavuk göğsü kullanılması.
Kazandibi, tavukgöğsü, su muhallebisi, saray muhallebisi ve sütlacın yanı sıra; tercihe göre taptaze kaymağın eşlik ettiği ekmek kadayıfı da Saray Muhallebicisi’nin en çok rağbet gören tatlılarının başında geliyor.
Saray Muhallebicisi’nin meşhur tavuklu pilavı ve tavuk etli çorbası…
Saray Muhallebicisi’nin en eski ve en özel lezzetlerinden biridir tavuklu pilav. Gerçek tavuk suyunda hazırlanan tavuk etleri özenle hazırlanan pilavın üstünde servis edilir.
Yüzyıllardır şifa kaynağı olarak bilinen, sağlığın korunması için önemli bir destek unsuru olan tavuk çorbası ise Saray Muhallebicisi’nde tavuk etli ve tavuk suyu çorba olmak üzere iki şekilde servis edilir. Günün her saatinde hazır olan bu çorba, başlı başına Saray Muhallebicisi’ne gelme sebebidir…
Saray Muhallebicisi mandırasının benzersiz lezzetleri…
Saray Muhallebicisi’ni benzersiz kılan sunduğu ürünlere kattığı değer zinciridir. Saray Muhallebicisi’nde yer alan süt ürünleri kendi mandırasından gelen günlük manda sütü ile üretilir.
Vitamin, mineral ve protein miktarının fazlalığı ile diğer sütlerden ayrılan manda sütünden günlük olarak yapılan ayran, kaymak, manda yoğurdu ve dondurma gibi özel ürünler Saray Muhallebicisi kahvaltı, yemek ve tatlılarının vazgeçilmezidir.
Çömlek kaplarda paket servise de sunulan manda yoğurdu ve Saray Muhallebicisi ayranı, özel ambalajında paket servisle de ev ve iş yerlerine bu lezzetin ulaşmasını sağlar.